台南 Chun純薏仁

夏天裡走了一趟台南

回到大菜市的羊肉攤

現在已經成為chun純薏仁甜點店

接手的年輕夫妻費心地保留了原來的灶台

當初川燙羊肉的簍勺像件藝術品似的裝置在牆櫃中

人的離去讓清晨的羊肉湯成為絕響

當年的我

可以開車夜行來喝一碗四點半開賣的羊肉湯

如今在相同的座位上

吃著一保堂抹茶粉做成的甜點

店主手製的白玉在鍋中滾翻

配著抹茶入口

另外是紅豆薏仁紅白相間

庶民的豪邁被細膩沖淡

先代老闆娘站在灶台後的身影猶如昨日

鍋沸煙霧漫

瀝湯肉入碗

一夜沒睡的我

吃著半似宵夜的早餐

精神乏但止不住饞

如今燈滅戲散

人生很短

看盡風景終究不忍嘆