築地遺珠：長生庵、折峰

夏天的築地人潮洶湧

在造訪的遊客中大概沒人對蕎麥麵跟麵包有興趣

如果你不打算花時間排隊吃壽司

倒是可以試試以下的兩家店

築地場外的長生庵地理位置欠佳

距離公廁沒幾步路

但這家店其實藏龍臥虎

雖主打蕎麥麵

天婦羅跟生魚片可是不含糊

觀光客罕至不過生意卻不錯

我個人推薦丼飯套餐另外加份天婦羅

這次點了吻仔魚以及漬腦天套餐

麵還有冷熱兩種口味可以選擇

從腦天的品質就可以知道店家跟場內的關係

把蛋點破混合著入口

蕎麥麵也好吃

吃完把醬汁再兌點煮麵水飲盡

天婦羅麵衣薄

一口咬下香魚的氣息滿溢

折峰是麵包店在東京共有三家店

築地分店位在稍遠的七丁目

一般的觀光客不太會逛到這個地段

店面不大

但試著把海鮮作為搭配麵包的材料

店內的麵包都很不錯

比較特別的是吻仔魚、小章魚以及鯖魚三明治

小章魚爽脆單吃就很可口

鯖魚三明治的搭配就稍微勉強了些

鯖魚特殊的味道加上洋蔥反而更像鮪魚罐頭

不過有日本網友把這幾款麵包當成下酒菜

也是另一種有趣的組合

長生庵

築地 4-14-1

築地 折峰

築地 7-10-11