近九點還營業的店家已不多
決定到王記吃蚵仔煎
單純的食材組合
但是在配菜及醬料上都各有不同
王記的特殊之處在於圓盤造型
工序到最後時下蓋燜煎
最後會帶出較赤(台語)的週邊
但是跟台南比起來口感還是稍嫩了些
另外就是可以做成蓋飯
加上一碗蚵湯
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